问题煮沸消毒可使蛋白质A．生物活性丧失B．一级结构改变C．氨基酸排列顺序改变D．发生沉淀E．以上都不是

煮沸消毒可使蛋白质A．生物活性丧失B．一级结构改变C．氨基酸排列顺序改变D．发生沉淀E．以上都不是请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！