问题2011年福岛核电站事故导致了抢碘盐风波的发生，请问碘盐的作用是什么？

2011年福岛核电站事故导致了抢碘盐风波的发生，请问碘盐的作用是什么？,重庆市第六届生态文明知识竞赛题库重庆市第六届生态文明知识竞赛答案的答案如下：2011年福岛核电站事故导致