蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定?A.溶液pH>pIB.溶液pH<pIC.溶液pH=pID.溶液pH≥pI

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蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定? A.溶液pH>pI B.溶液pH<pI C.溶液pH=pI D.溶液pH≥pI E.溶液pH≤pI 请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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