下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的?A.是充分伸展的肽链结构B.肽键平面折叠成锯齿状C.两链间

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下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的? A.是充分伸展的肽链结构 B.肽键平面折叠成锯齿状 C.两链间形成氢键维持稳定 D.可由两条以上多肽链顺向或逆向排列而成 E.以上都正确 此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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